Fleischverarbeitung

Das Fleisch unserer Bullen und Schweine wird in unserem Zerlegeraum durch Jochen Bonnet zerlegt und zum Teil zu Wurst verarbeitet.

Das Fleisch wird bei uns über Vorbestellung verkauft. Die Bestellungen werden dann individuell zusammengestellt und vakuumverschweißt.

Die Schlachttage werden in unserm Hofladen rechtzeitig bekannt gegeben, sie können ihre Bestellung dann direkt im Laden aufgeben.

Die Wurst wird das ganze Jahr über in unserem Hofladen angeboten wir stellen verschiedene Wurstsorten her: